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跨世紀新聞報

2008年7月28日 星期一

蛋及豆類食物熱量表

蛋及豆類食物熱量表

項目

食物名稱

單位

重量

熱量數 (卡)

1

全蛋

1個

50g

80

2

皮蛋

1個

60g

73

3

鹹蛋

1個

60g

73

4

油煎

1個

46g

85

5

水煮

1個

50g

80

6

炒蛋

1個

64g

95

7

荷包蛋

1個

50g

80

8

鵪鶉蛋

5粒

55g

73

9

生蛋黃 (含50%水份)

1個

17g

65

10

豆皮(乾)

1張半

15g

73

11

豆包

-

25g

55

12

豆枝

-

20g

75

13

豆簽 (另多含醣10g)

-

50g

146

14

毛豆 (另多含醣10g)

-

50g

73

15

豆漿

1杯

240ml

73

16

素雞

3/4條

50g

73

17

干絲

8 ~ 9條

25g

75

18

豆腐

1塊

100g

75

19

黃豆腐

半塊

70g

73

20

豆腐孔

1塊半

45g

73

21

生黃豆 (另多含醣 5g)

1匙半

20g

73

22

熟黃豆 (另多含醣 5g)

半杯

100g

146

23

油煎豆腐 (三角形)

3個半

85g

73

24

蒸臭豆腐 (5*5*1cm)

1塊

60g

73

25

五香豆干

2張半

45g

73

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